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春季養生

春季養生_QRCODE

春季,是萬物復甦的時節,花花草草熬過苦寒開始萌發,人們也度過了冬季開始迎接新春的陽光雨露。

事實上人體與萬物一樣,在春季是一個由休眠向復甦轉化的過程。如果過度的方法不妥當,便容易出點問題。 春季是流行性感冒的爆發期,因為溫度忽高忽低,使得人們難以防範。比較難把握增減衣物,飲食搭配。那麼希望避免感冒,度過這個生理轉化期就要從預防感冒入手。 之所以在以春季養生來說人蔘,就是因為人蔘不可取代的預防感冒的療效。

大家都認為,人蔘是名貴的奢侈品,是可望不可及的“百草之王”。但事實上,人蔘僅僅是一味特殊的中草藥,僅此而已。 特殊,是因為產地,生長過程,藥效的特殊。

人蔘是唯一一味大補元氣的中藥。這是它最特殊的地方,也是大家畏之如虎的原因。大補元氣,就意味著補氣生血,氣血兩旺的時候,就容易出現大家擔心的上火的問題。事實上,吃人蔘上火的人不足十分之一,這部分人為陰虛火旺的體質,也就是我們常說的容易上火的人。平時有點事兒都著急上火,何況進補人蔘呢?這算是大家對人蔘的一種客觀偏見,也是人們一種人云亦云的習慣。 人體在秋季進補,是為了健康的度過寒冬,而春季進補,這是為了為一年的健康夯實基礎。 大家都明白一個道理,春華秋實,夏繁東藏。春天為四季之首,引導了一年,也是人體生機復甦的起點。 如果在起步之時,就留下一些隱患,這一年的周期,也會因此出現些許問題。 在人體生機復甦的過程中,人體開始與外界交換能量,包括空氣、陽光、水分、食物。這個過程,也是急需補充元氣的過程。 如果調理不得當,導致寒氣入體,便會感染春季流感。這麼看來,很多人在春季的養生方式都有所不當。 首先,人蔘是中醫用來預防感冒的首選。

人蔘在補充元氣的同時,也會將寒氣隔絕於體外,從而簡單的做到了預防感冒的作用。這是任何方法與藥物都無法做到的。 其次,人蔘大補元氣,恰到好處的補充了人體機能複蘇時所需的大量元氣,從而使人體得到最大限度的受益。這是其他進補食材藥材,都無法做到兩者兼得的功效。 若想做到這兩點,大家是選擇一大碗各種中草藥配伍的中藥濃湯呢?還是選擇一碗蔘味清香,湯味鮮美的蔘雞湯? 當然人蔘的使用方法不僅限於蔘雞湯,更有各式料理、加工商品與飲用食法。

具體可參考蔘園料理相簿。

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